Håndbåren framtid: Hvordan mat, håndverk og opplevelser skaper regenerative reisemål

Seminaret passer for alle som arbeider med reiseliv, stedsutvikling, lokalmat, håndverk, kulturarv, næringsutvikling og levende lokalsamfunn: 14.00–14.05 Velkommen ved Fylkesordfører Arne Thomassen 14.05–14.15 Åpningsinnlegg Håndbåren kunnskap som kraft i stedsutvikling Lisbeth Iversen og Per Gunnar Hettervik Hva vil vi med seminaret, og hvorfor er mat, håndverk og opplevelser viktige byggesteiner i framtidens lokalsamfunn og reiseliv? 14.15–14.25 Faglig inngang: Håndverk som immateriell kulturarv og framtidsnæring Innlegg ved Einar Stamnes, Norsk Håndverksinstitutt 14.25–14.45: Panel 1: Håndverk, kunnskap og framtidens verdiskaping Moderator: Lisbeth Iversen Deltakere: • Einar Stamnes, Norsk Håndverksinstitutt • Kjærsti Gangsø, styreleder Hjerleid Handverksskole • Lene Havtorn Larsen, Makers Island Bornholm / Grønbechs Gård 14.45–15.00 Faglig inngang: Lokalmat, fortellinger og smak av sted Annechen Bugge, Forsker OsloMet / Food stories – Food lessons Eli-Grete Høyvik, Ciderhuset -Balholm-bedrift, styreleder Hanen 15.00–15.15 Panel 2: Lokalmat som identitet, opplevelse og lokal verdiskaping Moderator: Per Gunnar Hettervik Deltakere: • Annechen Bugge, forsker OsloMet • Eli-Grete Høyvik, Ciderhuset -Balholm-bedrift • Monika Haaland og Anne Klippenvåg Pettersen, Kuben museum og arkiv • Anders Jacobsen ,Mat og Folk-festivalen 15.15–15.25 Kort pause / mingling og enkel servering 15.25–15.35 Faglig inngang: Fra enkeltaktører til sterke reisemål og klynger Innlegg ved Erling Løfsnes, Norwegian Travel Cluster. 15.35–15.55 Panel 3: Fra turisme til regenerative reisemål Moderatorer: Lisbeth Iversen og Per Gunnar Hettervik Deltakere: • Erling Løfsnes, Norwegian Travel Cluster • Arne Thomassen, Fylkesordfører i Agder • Per-Arne Tuftin, direktør Norsk Reiseliv • Per OIav Nærestad, daglig leder i Aust-Agder utviklings- og kompetansefond • Lene Havtorn Larsen, Makers Island Bornholm / Grønbechs Gård 15.55–16.00 Oppsummering og veien videre Kort oppsummering ved moderatorene. Invitasjon til videre samarbeid i Agder Crafting Region og Håndlaget.