Regulering eller samarbeid – hvordan halverer vi matsvinnet innen 2030?

Norden har forpliktet seg til å halvere matsvinnet innen 2030. Samarbeidet mellom offentlig og privat sektor vil være avgjørende for om vi klarer å nå målet. En rekke tiltak er allerede satt i gang i de nordiske landene, og i Norge er det nylig vedtatt en matsvinnlov som skal etablere bindende krav gjennom hele verdikjeden – fra produksjon og distribusjon til detaljhandel og servering. Men hva fungerer best – lovgivning eller frivillige ordninger? I debatten vil vi diskutere både fordelene og utfordringene ved den nye forskriften til matsvinnloven. Vi vil også diskutere frivillige initiativer, som for eksempel arbeidet med den nye nordiske koallisjonen for datomerking. Nordisk ministerråd inviterer relevante aktører fra bransjen til en spennende debatt om matsvinn.