5 (helst 8) om dagen - hvordan kommer vi dit?

Grøntløftet inviterer til en samtale om hvilke politiske virkemidler som faktisk kan bidra til å øke forbruket av frukt og grønt i Norge. Myndighetene har tydelige ambisjoner gjennom kostrådene om minst 5 om dagen – helst 8. Samtidig vet vi at forbruket ikke utvikler seg raskt nok til å nå målene. Spørsmålet er derfor ikke hva vi bør gjøre, men hva som skal til for å få det til å skje i praksis. Vi samler aktører fra hele verdikjeden, fra produsent til handel, og ønsker en konkret og fremoverlent diskusjon om: Hvilke virkemidler som faktisk kan påvirke forbrukeradferd. Hvordan pris, tilgjengelighet og offentlige innkjøp kan brukes mer aktivt hvordan vi sammen kan bidra til økt norskandel og bedre folkehelse. Arrangementet er spisset og løsningsorientert, med mål om å flytte diskusjonen fra ambisjon til handling.